[Research Contribution] Tăng cường ý định sử dụng thùng ủ rác hữu cơ tại nhà trong bối cảnh biến đổi khí hậu đến từ rác thải thực phẩm tại TP.HCM
28 Tháng Mười, 2025
Từ khóa: Biến đổi khí hậu, Dấu chân carbon, Rác thải thực phẩm, Phát triển bền vững, Ý định hành vi xanh, Thùng ủ rác hữu cơ tại nhà.
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng nghiêm trọng, rác thải thực phẩm là yếu tố đang âm thầm góp phần làm trầm trọng thêm tình trạng phát thải khí nhà kính. Thành phố Hồ Chí Minh với mật độ dân cư cao và tốc độ đô thị hóa nhanh đang phải đối mặt với lượng lớn rác thải sinh hoạt chưa được xử lý hiệu quả, đặc biệt là rác hữu cơ. Vì vậy theo nghiên cứu của nhóm tác giả đến từ Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH), việc xử lý rác tại nguồn bằng thùng ủ rác hữu cơ tại nhà là một giải pháp cấp thiết giúp giảm dấu chân carbon, góp phần thực hiện các mục tiêu phát triển bền vững và thay đổi hành vi tiêu dùng theo hướng thân thiện môi trường.
Rác thải thực phẩm – “kẻ thầm lặng” gây phát thải
Tại Việt Nam, rác thải thực phẩm là một vấn nạn đáng báo động và ngày càng có xu hướng nghiêm trọng hơn khi lượng rác thải thực phẩm nước ta đứng thứ 2 khu vực Châu Á – Thái Bình Dương với hơn 8 triệu tấn thực phẩm bị thất thoát, gây thiệt hại gần 3,9 tỷ USD mỗi năm, khoảng 2% GDP. Đáng chú ý, theo thống kê của Sở Tài nguyên và Môi trường vào năm 2020, thành phố Hồ Chí Minh góp phần đáng kể vào lượng rác thải thực phẩm cả nước với khối lượng rác sinh hoạt bình quân là 0,98 kg/người/ngày, dự kiến đến năm 2025 đạt khoảng 13.000 tấn/ngày.
Sự gia tăng lượng rác thải thực phẩm không chỉ gây ra ô nhiễm môi trường đất, nước, không khí mà còn gây ra sự nóng lên toàn cầu. Theo Our World in Data, vào năm 2020, rác thải thực phẩm chịu trách nhiệm cho 6% tổng lượng khí nhà kính trên toàn cầu.
Thùng ủ rác hữu cơ – sáng kiến nhỏ, tác dụng lớn
Trong bối cảnh ô nhiễm do rác thải thực phẩm gây ra ngày càng có xu hướng gia tăng, sản phẩm thùng ủ rác hữu cơ tại nhà là một giải pháp vô cùng tiềm năng trong việc giảm thiểu rác thải thực phẩm. Thùng ủ rác hữu cơ được chế tạo từ chất liệu nhựa nguyên sinh HDPE, một loại nhựa chịu nhiệt, có thể giữ sự bình ổn và bền bỉ theo thời gian. Thiết kế của thùng bao gồm các lỗ tròn được đục cách nhau khoảng 10–15cm, kết hợp với cửa bên dưới, giúp tách các chất hữu cơ như thức ăn thừa, rau củ,… khỏi các loại rác khác, nhờ đó giảm mùi hôi do quá trình phân hủy rác thải và hạn chế sự sinh sôi của vi khuẩn gây bệnh. Sản phẩm này tạo ra một vòng tuần hoàn rác thải bằng phương pháp lên men yếm khí giúp phân hủy rác hữu cơ thành phân bón compost.
Mức độ của các yếu tố ảnh hưởng tới quyết định sử dụng thùng ủ rác hữu cơ
Kết quả nghiên cứu cho thấy, các yếu tố “Sự sẵn có của sản phẩm”, “Chuẩn chủ quan”, và “Thái độ” có tác động cùng chiều đến ý định sử dụng thùng ủ rác hữu cơ tại nhà của người dân trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh.
Yếu tố “Sự sẵn có của sản phẩm” tác động mạnh nhất đến ý định sử dụng thùng ủ rác hữu cơ tại nhà. Kết quả khảo sát chỉ ra rằng lựa chọn “Sản phẩm thùng ủ rác hữu cơ hiện nay có nhiều lựa chọn đa dạng ảnh hưởng đến ý định sử dụng của tôi” được chọn nhiều nhất. Như vậy, người dân quan tâm đến độ đa dạng trong địa điểm và phương thức bán hàng đối với sản phẩm thùng ủ rác hữu cơ.
Yếu tố “Chuẩn chủ quan” có tác động mạnh thứ hai. Cụ thể, lựa chọn “Gia đình tôi cho rằng bảo vệ môi trường là điều tốt và điều này ảnh hưởng đến ý định sử dụng thùng ủ rác hữu cơ tại nhà của tôi” nhận được nhiều phản hồi. Qua đó, có thể thấy rằng ý định sử dụng của người dân dễ dàng bị tác động bởi những biểu hiện đến từ những người quan trọng xung quanh nhiều hơn, điều này có thể được lý giải bởi văn hóa tập thể mạnh mẽ của Việt Nam nhấn mạnh các mối quan hệ giữa người với người (Hofstede, 2001).
Yếu tố “Thái độ” có mức độ tác động thứ ba đến ý định sử dụng thùng ủ rác hữu cơ tại nhà của người dân. Trong đó, lựa chọn “Tôi cảm thấy thức ăn thừa bị phân hủy ở bãi rác là lãng phí nguồn tài nguyên hữu dụng” có đánh giá cao nhất, nhóm tác giả nhận thấy rằng người dân có xu hướng sử dụng sản phẩm thùng ủ rác hữu cơ dựa trên thái độ tích cực về bảo vệ môi trường và vai trò của sản phẩm thùng ủ rác hữu cơ đối với môi trường.
Giải pháp thúc đẩy thói quen sử dụng thùng rác hữu cơ
Thông qua nghiên cứu, nhóm tác giả đề xuất các giải pháp để người dân Việt Nam dần hình thành thói quen sử dụng thùng rác hữu cơ trong sinh hoạt, bao gồm:
Thứ nhất, các doanh nghiệp sản xuất và cơ sở bán hàng có thể dựa vào nhu cầu của khách hàng về thùng rác hữu cơ mà cập nhật số lượng, mẫu mã và tính năng của sản phẩm thường xuyên, nâng cao mức độ phổ biến của sản phẩm thông qua việc đẩy mạnh phân phối sản phẩm ở các cửa hàng bán lẻ trên thị trường, gia nhập các nền tảng thương mại điện tử hoặc thiết lập website bán hàng.
Thứ hai, mức độ phổ biến của thùng ủ rác hữu cơ cần được lan rộng trong cộng đồng, do đó các hình thức phương tiện truyền thông như báo, đài, truyền hình, mạng xã hội có thể hỗ trợ thúc đẩy quảng bá hình ảnh thùng ủ rác hữu cơ và phổ cập những lợi ích của sản phẩm mang lại đối với người dân, góp phần nâng cao độ nhận diện của sản phẩm thùng ủ rác hữu cơ.
Thứ ba, nhận thức của người dân về vấn đề rác thải thực phẩm cũng cần được quan tâm và cải thiện bằng cách tích cực đẩy mạnh tuyên truyền, kêu gọi, hưởng ứng cùng phối hợp với các chương trình, chiến dịch về giảm thiểu rác thải thực phẩm hướng đến bảo vệ môi trường.
Tác giả: ThS. Trần Hà Quyên và cộng sự – Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh
Đây là bài viết nằm trong Chuỗi bài lan tỏa nghiên cứu và kiến thức ứng dụng từ UEH với thông điệp “Research Contribution For All – Nghiên Cứu Vì Cộng Đồng”. UEH trân trọng kính mời Quý độc giả cùng đón xem bản tin UEH Research Insights tiếp theo.
Tin, ảnh: Tác giả, Ban Truyền thông và Phát triển đối tác UEH
Giọng đọc: Thanh Kiều
                                            [Research Contribution] Phát triển bền vững – Góc nhìn đa chiều về hạnh phúc
8 Tháng Mười, 2025
[Research Contribution] Những góc nhìn mới về tương lai của thế giới ảo
16 Tháng Sáu, 2025
[Podcast] Góp ý giải pháp phát triển giáo dục Đại học
5 Tháng Hai, 2025
[Podcast] Các yếu tố ảnh hưởng đến động lực học tập của sinh viên
22 Tháng Một, 2025
[Podcast] “Mô hình Campus thích ứng – Giải pháp dành cho Mekong bền vững”
13 Tháng Một, 2025
[Podcast] Đào tạo nhân lực Mekong tương lai: Trao quyền hành động bền vững
30 Tháng Mười Hai, 2024
[Podcast] Dự án Phát triển khung công bằng giao thoa nhằm khuyến khích khả năng đi bộ
30 Tháng Mười Hai, 2024
[Podcast] Chiến lược thiết kế hậu kỹ thuật số trong nghệ thuật truyền thông
27 Tháng Mười Một, 2024
[Podcast] Đồng sáng tạo và xây dựng cộng đồng ArtTech hướng tới tương lai bền vững
26 Tháng Mười Một, 2024
[Podcast] Quản trị công nghệ trong kỷ nguyên 4.0: Tổng quan và nhu cầu thị trường
21 Tháng Mười Một, 2024
[Podcast] Công nghệ thông tin – truyền thông và sự ổn định của hệ thống ngân hàng
21 Tháng Mười Một, 2024
[Podcast] Vai trò của chính sách vĩ mô thận trọng đối với tăng trưởng tín dụng tại Việt Nam
21 Tháng Mười Một, 2024
[Podcast] Đề xuất hoàn thiện pháp luật về hoạt động môi giới chứng khoán tại Việt Nam
21 Tháng Mười Một, 2024
[Podcast] NFTs – Cuộc cách mạng nghệ thuật hay cơn sốt nhất thời?
18 Tháng Mười Một, 2024
[Podcast] CareFeeder – Giải pháp công nghệ hỗ trợ người già và bệnh nhân Parkinson tự ăn uống
11 Tháng Mười Một, 2024
[Podcast] Ứng dụng học máy trong phân tích dữ liệu quản trị nguồn nhân lực
11 Tháng Mười Một, 2024
[Podcast] Nghệ thuật dân gian thời 4.0: Múa rối nước tự động dựa trên nền tảng robot
7 Tháng Mười Một, 2024
[Podcast] Bứt phá hiệu suất sáng tạo nhân viên nhờ phản hồi mang tính phát triển
7 Tháng Mười Một, 2024
[Podcast] Giải pháp MPIA: Lối thoát tạm thời cho cuộc khủng hoảng thương mại quốc tế?
7 Tháng Mười Một, 2024
[Podcast] “Căn bệnh Hà Lan” trong việc nhận kiều hối và trường hợp Việt Nam
31 Tháng Mười, 2024
[Podcast] Giải pháp nâng cao hoạt động vận động cho sinh viên
9 Tháng Tám, 2024
[Podcast] Phong Cách Lãnh Đạo Đạo Đức Và Hành Vi Ngoài Vai Trò Của Công Chức
29 Tháng Bảy, 2024
[Podcast] Định Hình Chiến Lược Phát Triển Toàn Diện, Bền Vững Cho Đất Nước
25 Tháng Bảy, 2024
[Podcast] Mô Hình Đại Học Bền Vững Dành Cho Các Thị Trường Mới Nổi
19 Tháng Bảy, 2024
[Podcast] Những Tiếp Cận Mới Nhất Dành Cho Các Đại Học Bền Vững
11 Tháng Bảy, 2024
[Podcast] Tác Động Của Nguồn Nhân Lực Xanh Đến Các Mục Tiêu Về Môi Trường
24 Tháng Năm, 2024
Kinh Tế Xã Hội Và Sự Phát Thải CO2 Ở Việt Nam Giai Đoạn 1990 – 2018
23 Tháng Năm, 2024
Pháp Luật Dữ Liệu – Kỳ 1: Cần Một Cách Tiếp Cận Mới
15 Tháng Năm, 2024
[Podcast] Pháp Luật Dữ Liệu – Kỳ 1: Cần Một Cách Tiếp Cận Mới
14 Tháng Năm, 2024
Đánh Giá Quảng Cáo Trên Nền Tảng Tiktok
8 Tháng Năm, 2024
[Podcast] Đánh Giá Quảng Cáo Trên Nền Tảng Tiktok
7 Tháng Năm, 2024
[podcast] Phản Ứng Của Chính Sách Xã Hội Đối Với Đại Dịch Covid-19 Ở Một Số Quốc Gia (Kỳ 1)
8 Tháng Mười Hai, 2023
Promoting Learner Autonomy in English Language Learning (Part 2)
28 Tháng Mười Một, 2023
[Podcast] Ngoại giao kinh tế Việt Nam trong thời kỳ đổi mới và hội nhập quốc tế
10 Tháng Mười Một, 2023
ArtTech and sustainable development
27 Tháng Mười, 2023
Cộng đồng ArtTech đầu tiên tại Việt Nam – Một năm nhìn lại
9 Tháng Mười, 2023
ArtTech – Một xu hướng tương lai
5 Tháng Mười, 2023
ArtTech và phát triển bền vững
3 Tháng Mười, 2023
[Podcast] Máy Tính Và Công Nghệ “Không Đi Một Mình” – Phần 4
24 Tháng Bảy, 2023
[Podcast] Tác Động Của Đồng Tiền Kỹ Thuật Số Đến Tỷ Giá Hối Đoái
14 Tháng Mười Một, 2022
[Podcast] Chuyển Đổi Số Trong Ngành Du Lịch Việt Nam
5 Tháng Năm, 2022
[Podcast] Chuyển Đổi Số Trong Lĩnh Vực Y Tế Ở Việt Nam
25 Tháng Ba, 2022
[Podcast] Phân Tích Dữ Liệu Con Người Tại Việt Nam
18 Tháng Ba, 2022
[Podcast] Chuyển Đổi Số Trong Nông Nghiệp Ở Việt Nam
11 Tháng Ba, 2022
[Podcast] Mô Hình Kinh Tế Chia sẻ: Các Vấn Đề Quản Lý Ở Việt Nam
21 Tháng Một, 2022
[Podcast] Nâng Cao Trải Nghiệm Khách Hàng Trực Tuyến Trong Ngành Du Lịch
15 Tháng Một, 2022
[Podcast] Chính Sách Lao Động Việc Làm Cho TP. HCM Trong Giai Đoạn Sau Giãn Cách
28 Tháng Mười Hai, 2021
[Podcast] Xây Dựng Thị Trường Chứng Khoán Phi Tập Trung Dựa Trên Công Nghệ Blockchain
24 Tháng Mười Hai, 2021
[Podcast] Học Tập Suốt Đời Trong Thế Giới Số: Góc Nhìn Từ Nghề Nghiệp Kế Toán, Kiểm toán
21 Tháng Mười Hai, 2021
[Podcast] Học Tập Suốt Đời Tại UEH: Hướng Đến Đại Học Bền Vững
14 Tháng Mười Hai, 2021
[Podcast] Xu Hướng Kinh Doanh Bán Lẻ Trực Tuyến Thời Kỳ Covid
10 Tháng Mười Hai, 2021
[Podcast] Big Data Cho Mục Tiêu Phát Triển Bền Vững: Kinh Nghiệm Quốc Tế
7 Tháng Mười Hai, 2021
[Podcast] Cải Cách Luật Đất Đai Để Thúc Đẩy Phát Triển Kinh Tế
2 Tháng Mười Hai, 2021
[Podcast] Cuộc Cách Mạng Trong Kinh Tế Học Thực Nghiệm
30 Tháng Mười Một, 2021
[Podcast] Chỉ Số Giá Tiêu Dùng Từ Góc Nhìn Khai Thác Dữ Liệu Lớn (Big Data)
17 Tháng Mười Một, 2021
[Podcast] Toàn Cảnh Tiền Tệ Kỹ Thuật Số – Phần 5 : Tiền Ổn Định Tư Nhân Diem
5 Tháng Mười Một, 2021
Đứt gãy chuỗi cung ứng vùng trọng điểm phía Nam: 8 giải pháp
20 Tháng Mười, 2021
[Podcast]Toàn Cảnh Tiền Tệ Kỹ Thuật Số – Phần 2: Những Cột Mốc Phát Triển
19 Tháng Mười, 2021
[Podcast] Toàn cảnh tiền tệ kỹ thuật số – Phần 1: Xu thế của thời đại
15 Tháng Mười, 2021
NGÂN HÀNG BẮT TAY FINTECH (Phần 3): Các Giải Pháp Hỗ Trợ
8 Tháng Mười, 2021
UEH chủ trì thành công Hội thảo ICBF 2021
7 Tháng Mười, 2021
GRSD 2021- Hội thảo khoa học “Tăng trưởng xanh và phát triển bền vững”
6 Tháng Mười, 2021
NGÂN HÀNG BẮT TAY FINTECH (phần 2): Chọn đối tác theo tiêu chí nào?
4 Tháng Mười, 2021
‘Đổi mới giáo dục nghề nghiệp là động cơ tăng trưởng kinh tế’
30 Tháng Chín, 2021
Giải pháp “mở cửa” an toàn với các khu công nghiệp tại TP Hồ Chí Minh
27 Tháng Chín, 2021
Khi cuộc sống “bình thường mới”, nơi ở cho người lao động cần được quan tâm
9 Tháng Chín, 2021
Hướng phát triển mô hình đào tạo luân phiên (Dual Education) tại Việt Nam
6 Tháng Chín, 2021
Webinar: Tương lai ngành Thẩm định giá trong thập niên mới
17 Tháng Tám, 2021
Hãy là người dùng thông minh khi đón nhận và chia sẻ thông tin
9 Tháng Tám, 2021
Webinar: An toàn thông tin kế toán trong kỷ nguyên số
3 Tháng Tám, 2021
Có nên đưa lãi suất tiền gửi VND về 0 phần trăm?
20 Tháng Bảy, 2021
Chu kỳ giảm giá của đồng USD?
TS. Đinh Thị Thu Hồng và nhóm nghiên cứu
26 Tháng Sáu, 2021
Việt Nam cần kịch bản cho thương mại tương lai
ThS. Tô Công Nguyên Bảo
26 Tháng Sáu, 2021
Hệ thống tiền tệ tiếp theo như thế nào?
TS. Lê Đạt Chí và nhóm nghiên cứu
26 Tháng Sáu, 2021
Chuyển đổi số trong trường đại học: Dạy học trực tuyến sẽ trở thành xu hướng tất yếu
GS.TS. Nguyễn Trọng Hoài
26 Tháng Sáu, 2021
Tiền số ngân hàng Trung ương – Vận hành và thử nghiệm
Châu Văn Thành
26 Tháng Sáu, 2021
Chuyển đổi số trong khu vực công tại Việt Nam
Khoa Quản lý nhà nước
26 Tháng Sáu, 2021
“Cấp cứu” doanh nghiệp trước làn sóng COVID-19 thứ 4
23 Tháng Sáu, 2021
Chuyên gia UEH: Việt Nam nên kết hợp tiêm vaccine miễn phí và dịch vụ
23 Tháng Sáu, 2021
Hội thảo khoa học về Thị trường bảo hiểm Việt Nam (Conference on Vietnam’s Insurance Industry – CVII)
Khoa Toán – Thống Kê
7 Tháng Sáu, 2021
Muốn có trung tâm tài chính phải có chiến lược thích ứng
Khoa Tài chính
5 Tháng Sáu, 2021
Cần đưa giao dịch công nghệ lên sàn chứng khoán
Bộ Khoa học và Công nghệ
5 Tháng Sáu, 2021
Sự hữu ích của Lý thuyết trò chơi: Thảo luận về giải Nobel Kinh tế năm 2020
JABES
5 Tháng Sáu, 2021
Đoán định tư pháp: Xu thế mới trong hành nghề Luật
Khoa Luật
5 Tháng Sáu, 2021
Thiết kế đô thị: tầm nhìn vững chắc cho đô thị bền vững
Viện Đô thị thông minh và Quản lý
5 Tháng Sáu, 2021
Phục hồi du lịch và nỗ lực thoát khỏi vòng xoáy ảnh hưởng bởi Covid-19
Viện Đô thị thông minh và Quản lý
5 Tháng Sáu, 2021
Nghiên cứu Kinh tế học lao động trong sự biến động của thế giới
JABES
5 Tháng Sáu, 2021
Kết hợp Nghệ thuật và Công nghệ hướng đến Thành phố thông minh đáng sống
Viện Đô thị thông minh và Quản lý
5 Tháng Sáu, 2021
Chuỗi bài “The Basics of B2B”: Thị trường việc làm rộng mở nhiều sinh viên chuyên ngành Marketing đang bỏ quên
TS. Đinh Tiên Minh
5 Tháng Sáu, 2021
Môi trường không phải để nhà đầu tư xài miễn phí!
TS. Phạm Khánh Nam
5 Tháng Sáu, 2021
2021 sẽ là năm khởi đầu của chu kỳ tăng trưởng mới
PGS.TS Nguyễn Khắc Quốc Bảo
5 Tháng Sáu, 2021
Quỹ vaccine sẽ khả thi khi có người dân đóng góp
Phạm Khánh Nam, Việt Dũng
5 Tháng Sáu, 2021
Kích thích kinh tế, gia tăng vận tốc dòng tiền
Quách Doanh Nghiệp
5 Tháng Sáu, 2021
Đi tìm chiến lược hậu Covid-19 cho doanh nghiệp bảo hiểm Việt Nam
PGS TS Nguyễn Khắc Quốc Bảo, ThS Lê Văn
5 Tháng Sáu, 2021
Insurtech – Cơ hội và thách thức cho Startup Việt
Ths. Lê Thị Hồng Hoa
5 Tháng Sáu, 2021
