Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH) luôn đặt trách nhiệm của mình trong sự phát triển bền vững của các thế hệ tương lai, đặc biệt là với những bạn sinh viên có hoàn cảnh khó khăn trong tiếp cận những nhu cầu thiết yếu của cuộc sống, đơn cử như lương thực, đảm bảo an ninh lương thực cho sinh viên. UEH đã thiết lập chính sách chính thức và chương trình thường niên về hỗ trợ sinh viên trong tiếp cận lương thực – thông qua hệ thống căn tin, ký túc xá, các chương trình học bổng, chiến dịch tình nguyện, và hoạt động truyền thông nâng cao nhận thức.
UEH đồng thời triển khai chính sách “Green Campus Food Policy” với hệ thống căn tin hữu cơ – bền vững, lò vi sóng công cộng, máy lọc nước và máy bán nước/ cà phê tự động, đảm bảo sinh viên được tiếp cận thực phẩm an toàn, đa dạng và giá cả hợp lý.
Trong năm 2024, UEH cùng Đoàn Thanh niên – Hội Sinh viên UEH đã triển khai các hoạt động, chương trình dành cho sinh viên để đảm bảo an ninh lương thực, cụ thể: Hơn 1.500 sinh viên UEH (~10% tổng số sinh viên chính quy) đã trực tiếp nhận hỗ trợ lương thực – nhu yếu phẩm hoặc bữa ăn miễn phí/thấp giá thông qua các hoạt động Xuân Tình Nguyện, Ký túc xá, và Chiến dịch tình nguyện Mùa hè xanh. Ngoài ra, khoảng 20% sinh viên toàn trường thường xuyên tiếp cận căn tin UEH với nguồn thực phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) theo quy định Bộ Y tế Việt Nam, và được kiểm định định kỳ hằng năm. Chuỗi truyền thông Green Monday cũng góp phần nâng cao nhận thức của sinh viên, viên chức và cộng đồng về an ninh lương thực và giảm lãng phí thực phẩm.
Bằng việc duy trì và mở rộng chính sách này hằng năm, UEH khẳng định cam kết lâu dài trong việc hỗ trợ sinh viên vượt qua bất an về lương thực, hướng đến phát triển bền vững và bình đẳng trong giáo dục.
| Tên chương trình | Đối tượng | Mô tả | Kết quả |
| Xuân tình nguyện lần thứ XVI | Sinh viên | Cùng PVOIL về quê đón Tết – Xuân Giáp Thìn 2024
Chương trình do UEH hợp tác cùng PVOIL và các trường đại học trên địa bàn TPHCM hỗ trợ các sinh viên về quê. Trên chặng đường đi, Đoàn viên thanh niên và CBCNV của PVOIL đã chuẩn bị thức ăn, nước uống miễn phí cho các bạn sinh viên, và dành tặng bánh chưng cho các bạn trên chuyến xe về quê.
|
Chương trình đã đưa hơn 1.100 sinh viên đang học tập tại TP. Hồ Chí Minh về quê đón Tết ở các tỉnh từ Bình Thuận đến Thanh Hóa, giúp sinh viên vui tết ấm no |
| Chuỗi hoạt động chào xuân tại Ký túc xá UEH | Sinh viên tại các cơ sở ký túc xá UEH | Chuỗi hoạt động chuẩn bị và chào đón xuân dành cho các sinh viên ở lại ký túc xá không về quê trong năm 2024.
Các hoạt động thực hiện gồm trang trí không gian check in dịp tết tại cơ sở; gói và tặng bánh chưng cho sinh viên, tổ chức các hoạt động thiện nguyện tại cộng đồng xung quanh; tổ chức các đêm hội giao lưu văn hóa, các trò chơi trong dịp tết.
Liên hoan giữa Ban quản lý cơ sở Ký túc xá và các sinh viên nội trú không về quê dịp Tết |
Chương trình đảm bảo về lương thực, khẩu phần ăn các bạn sinh viên ở lại ký túc xá trong dịp tết . |
| Chiến dịch tình nguyện Sinh viên Kinh tế 2024 – Chặng 1: Mùa hè xanh | Sinh viên UEH tại địa phương | Chương trình thường niên do Đoàn – Hội UEH tổ chức, thuộc chuỗi hoạt động Chiến dịch tình nguyện Sinh viên Kinh tế.
Chương trình đã hỗ trợ các phần quà về nhu yếu phẩm, lương thực cần thiết cho các chiến sĩ thường trực tại tỉnh Vĩnh Long.
|
Chương trình đã đến thăm và trao các phần quà là nhu yếu phẩm, lương thực tới 9 địa điểm gồm: xã Mỹ Phước, Nhơn Phú, An Phước, Bình Phước, xã Hòa Tịnh, thị trấn Cái Nhum, xã Chánh An và Mỹ An, động viên sinh viên yên tâm công tác |
| Học bổng “Điểm sáng tương lai” | Sinh viên UEH | Chương trình do hội Sinh viên UEH triển khai nhằm giúp đỡ các sinh viên có hoàn cảnh khó khăn vượt khó trong học tập.
|
Trong khuôn khổ Đêm hội Nối vòng tay lớn 2024, học bổng “Điểm sáng tương lai” tiếp tục được trao đến 10 sinh viên UEH với tổng trị giá 4 triệu đồng tiền mặt kèm phiếu học bổng từ Trung tâm Công nghệ Thông tin và Thiết kế (ATD), phiếu ăn tại canteen |
| Chính sách “Green Campus Food Policy” | Sinh viên UEH | UEH xây dựng canteen với nguồn nhập thực phẩm được thu mua từ nguồn hữu cơ, sản xuất bền vững và địa phương, cung cấp các lựa chọn chay, thân thiện môi trường, giá cả hợp lý và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Căn tin rộng rãi cung cấp thức ăn với đầy đủ dinh dưỡng, thân thiện với môi trường, an toàn cho sức khỏe với giá cả hợp lý UEH lắp đặt các máy bán nước, máy lọc nước và cà phê tự động trên các hành lang tại các cơ sở UEH nhằm đảm bảo sinh viên có sự đa dạng trong lựa chọn thức uống và phù hợp tiêu chuẩn an toàn vệ sinh. 
Máy bán nước tự động 
Máy bán cà phê 
Máy lọc nước UEH trang bị các lò vi sóng tại các cơ sở UEH, khuyến khích sinh viên tự nấu cơm và sử dụng tại khuôn viên trường. 
Lò vi sóng tại khu vực ăn uống |
đảm bảo sinh viên được tiếp cận thực phẩm an toàn, đa dạng và giá cả hợp lý.
Tăng khả năng tự chuẩn bị bữa ăn, thức uống an toàn |
| Chuỗi Green Monday | Sinh viên, viên chức, người lao động UEH và cộng đồng | UEH phối hợp cùng với Green Campus triển khai series Green Monday với những bài post về thực phẩm như Lãng phí thực phẩm ảnh hưởng tới môi trường; Tình trạng lãng phí thực phẩm tại Việt Nam và các giải pháp chống lãng phí. Chuỗi truyền thông trên giúp UEH phổ biến các kiến thức về an ninh lương thực cho không chỉ cộng đồng sinh viên UEH mà lan rộng tới sinh viên ngoài trường thông qua các kênh truyền thông trực tuyến. | Trang bị kiến thức, nâng cao nhận thức về lối sống xanh, an ninh lương thực, chống lãng phí thực phẩm |
Các bạn sinh viên gói bánh
So với năm 2023, các chương trình hỗ trợ về lương thực dành cho sinh viên UEH tiếp tục kế thừa những di sản và phát triển những hình thức đa dạng để hỗ trợ sinh viên nhiều hơn. Ngoài ra, UEH xây dựng được chuỗi truyền thông liên tục trên các kênh của UEH nhằm lan tỏa những kiến thức về thực phẩm giúp các bạn sinh viên hình thành thói quen tích cực trong việc sử dụng lương thực thực phẩm hàng ngày.
UEH tiên phong mang đến những giá trị giáo dục tốt nhất dành cho người học để các bạn được tự do định tương lai cho chính mình, được truyền cảm hứng để thay đổi cuộc sống theo hướng tốt đẹp hơn, hướng tới sự bền vững cho môi trường, xã hội và nền kinh tế.